Monthly Archives: May 2016

You are browsing the site archives by month.

Inredningsleda.

Jävlar i min lella låda vad det inreds i mitt huvud nu. Tänkte tipsa om saker jag inte hittat, dvs hål i marknaden. Har du ingen affärsidé och sitter på ett litet kapital? Vänligen genomför någon nedan.

Snögga garderober
Det är ju sjukt klurigt med detta. Speciellt om man måste ha rätt specifika mått som vi, dvs typ max 3 dörrar och så höga som möjligt. Allra bäst är inbyggda varianter såklart, men nu vet vi inte hur länge sovrummet ska få vara sovrum så då är det ju onödigt. Hittade en som var OK på haléns men som tyvärr är alldeles för låg och då ser mer ut som en SKÅP. Saknar därför ett utbud på fina “vanliga” i lagom sekelskiftesstil, utan högglansiga dörrar eller funktionella skjutvarianter. Och man kan ju byta handtag till lite roligare eller typ måla/lackera fronten. Nu blev iaf det så att vi köpte IKEA-garderober utan front som vi tänkte köra superfront-dörrar till. TILLS man förstod att dörrarna skulle kosta 7000kr……….? Blir väl att köpa ikea-dörrar och typ måla dem gråa eller nåt. Fast det orkar man ju inte.

Built-in-Wardrobes-Best
Sänglampor

…som inte ser ut att tillhöra mamma & pappa. Klart att det finns men då landar man ju på 4000kr per lampa? Finns ju massa snygga “nakna” glödlampevarianter men då blir det inget riktat ljus och därför tjafs om nån vill läsa. Nä detta är svårt tkr jag! Dom nedan e “ok” men lite tråkiga.
Caravaggio-Wall-Light-lifestyle

Tallrikar.
Vafan är grejen med att inte kunna hitta fina och prisvärda tallrikar? Allt är antingen glaserat keramiskt shabby chic eller helvitt å trist. Så antingen får man shoppa BERSÅ-serien för 35 000kr eller så landar man på tråkiga versioner från marimekko och iittala. Varken H&M home eller Lagerhaus har liksom satsat på vanliga mattallrikar??? Och Cervera har inget som e kul. Man vill ju ha nån prick eller detalj men inte för mkt så man tröttnar. Nedan grejer är från Kate Spade som ja tycker e “lagom” skoj. Vill inte ha 34 olika tallrikar som jag har nu utan typ 10 likadana med assietter till osv.

5270714242139p

 

Ja lös det här nu. Hejdå!
/FSL

ALKO och lite tankar om detta.

Blackberry-French-75Mitt förhållande till alkohol har förändrats genom åren. Jag funderar rätt mycket över detta då jag numera verkligen älskar att träffa en kompis på en öl efter jobbet eller ta ett glas vin till vardagspastan. Alltså mycket mera ”njutdrickande” än supa och gå på klubb. Både för att det känns ”vuxet” men också för att alkohol, och då menar jag 1-2 öl GÖR att man slappnar av lite. Blir lite mjuk i kroppen och skön i tankarna. Och det är något jag gör ganska ofta med lite smådåligt samvete som följd.

Samtidigt läser jag 1278 bloggar som alla, nästan alla, romantiserar det här. Och då normaliserar det här. Det dricks cava mitt på dagen, pimms på picknick, rosé på balkongen, öl i fotoautomaterna. Alkohol blir ett glitter i inläggen. Inget fel med det men det är ju inte direkt ofta man får ta del av liknande beskrivningar och bilder på dessa personer i bakistillstånd? Det är ju inte superofta man får ta del av ångest, tråkiga finnar, kass mage etc. Nu är jag 28 år men att grunda och uppa ett romantiskt förhållande till alkohol är inte särskilt bra för någon. Oavsett hur ung man är och oavsett hur mycket man faktiskt dricker. Klart att inte alla bloggare ska vara felfria förebilder men på samma sätt som att fler uppmanar till vegetarisk mat och hållbart mode/inredning, varför föreslår man inte alkoholfria alternativ på samma sätt? Och jag dömer inte här utan mer >undrar<.  Bloggar är inte dokumentärer men när så många i min ”ålder/livsstil” dricker bubbel och rödvin fyra dagar i veckan blir det på något vis ok för mig att göra samma sak. Samtidigt förstår jag att det är ett kulturellt problem där alkohol finns närvarande mer och mer. Det blir ju lite extra fir – oavsett om det i samband med nytt jobb, högtid eller bara när man träffar kompis, äter utemiddag eller vill göra en tisdag lite spontant trevlig. Och normaliseringen är ju faktiskt lika mycket Malou efter tios fel, bag in boxen eller typ alla trendiga ishinkar man känner sig tvungen att inreda med.

Har ingen annan lösning än att bli gravid känns det som.

/F

 

Såssnack.

Det är svårt att hitta rätt bland alla dessa färdigsåser. Ofta är det ju bara en dallrande klutt utan några som helst andra smaknyanser än FETT? Läser man det finstilta är det också just 93% fett i varenda sorgliga burk. Samtidigt är det ju en hel vetenskap snedstreck enorm utgift att göra sin egna sås från scratch. Det ska ju alltid i nån skvätt “cognac” eller “marsala” eller “portvin” alternativt sjudas i 34 timmar och sedan silas i diverse dukar man inte äger. Såser från grunden kan man göra om man är

1. 95 år gammal och då äger alla dessa alkoholdrycker
2. Är på dejt och vill interagera med varandra lite lagom mycket i 8 timmar
3. Är en snobb.

 

Jag brukar göra såhär:

Kall sås. Superlätt och gott till typ allt, funkar som dipp och dressing. Hur man gör det? Ja vad tror du! Gräddfil, creme fraîche, majonäs eller en liten mix av två av dem (eller tre) ihop med lite trevliga smaksättare. Kanske lite kryddor, hackad lök, chili, citron, whatever man har hemma. Majonäsen behöver du inte veva om du inte gymmar mkt med hantlar utan Hellmans fungerar utmärkt. Mkt gott att t ex blanda Hellmans med lite siracha-sås, socker och ev lite risvinsvinäger.

Färskost typ cantadou. Klart man kan ha färskost som fuktig enhet! Kan dock bli lite torrt om övriga livsmedel i det torraste laget.

Kryddsmör. Kanske den enklaste och godaste utvägen. Lite vitlök och lite goda örter typ salvia, oregano bla bla bla (frysta kan funka men färska är ju bra mkt godare i detta). Nån snutt röd chili eller citronzest… LÅT FANTASIN FLÖDA!!!!!!! Eller håll dig till persilja, det är nästan trevligast. Glöm ej att salta smöret om det ej redan är extrasaltat, men det är ju iofs bara mesiga människor som köper smör utan smak.

OM man nu ska gå på köpesåsen har jag 4 favoriter.

a28fb767134b19ea09f1ea646aa05814

Eriks parmesansås. Också typ 93% flottig men ovanligt smakrik och med bra sälta! Bättre än Eriks alla andra försök. Vill inte ens gå in på dressingarna…

7391318173122

 

Rydbergs hollandaise. Inte alls lite smörkluttig som andra köpesåser, snäll och len och väldigt fin i munnen. Kluttas bäst på fisk eller sparris eller Eggs Benedict.

a40dd62257ca55a8_400x400ar

Keldas carbonara. Lite god att halsa kall ur förpackningen? Kan dock inte klassa denna som en “godkänd carbonarasås”. Men påminner lite om skolbespisningens bästa bjussning “ost o skinksås”. Kan endast placeras på pasta. Ihop med ketchup. Se där, nu har du tagit munnen på en liten barndomsresa.

 

55830
Biggans kryddsmör, café de paris. Det kryddsmör som man faktiskt FÅR köpa är detta. Café de Paris är ju bland de godaste såserna vi har på detta jordklot, men det är lätt att glömma bort den. Gör det inte.

 

Det jag egentligen skulle nedteckna i detta inlägg var en NY sås som jag gjorde lite efter detta recept. En rökt ceasar-dressing som man inte alls behöver ha på deprimerade ägghalvor utan till kanske vad som helst! Tänker att det är supergott till kyckling eller som dipp till endiveblad eller kronärtskocka eller på baguette… Skulle dock minska lite på den rökta rapsoljan pga blev lite väl smokey. Annars en 5-plus-historia detta! Ja har nån annan ett vettigt köpesås-tips som jag missat, vänligen kommentera nedan.

 

Glad såsig söndag!
/FSL

kristi hum

IMG_9332_2 IMG_9334 IMG_9340

Högsommarväder och fyra dagars ledighet har inte varit en jättevinnande kombination för min lever. Eller plånbok!!!! Nej, nästa vecka börjar ett nytt och hälsosammare liv! Har shoppat supermycket intressanta grönsaker och bär dessutom träningskläder så jag kan “röra på mig” här i hemmet. Ska bara äta upp bananpizzan i kylen. Sen!!!!

fölsisen.

bras fölsis

Hej från en lurig gammal gumma :—–)

Jag fyllde ju 28 år den första maj som ni givetvis VET!!!! Detta firades mycket lugnt i vår stuga i Gagnef, där vi också mös dagen innan till det familjära valborgsfirandet. Fick lite småbös, majiga badlakan och en kurs i SÅS!!!! Ska alltså till restaurangakademin å vispa, reda och emulgera järnet.

Ligger förövrigt redan i sängen å mår ytterst dåligt. Stannade i Enköping för ett besök i butiken med 1000 sorters godis och jag gissar på att ca 302 st av dem ligger i tarmsystemet nu? Imorgon bitti ska jag till Linköping för en presentation för försvarsmakten. Lämpligt att jag kommer leverera violpistoler på deras toa. Ha. HA. HAA..heidå

/F